Sài Gòn là thành phố lớn nhất tại Việt Nam, đồng thời cũng là một trong những trung tâm mua sắm, giải trí và ẩm thực lớn nhất tại Việt Nam hiện nay. Một phần là do nơi đây tập trung nhiều nơi vui chơi giải trí, những khu mua sắm cao cấp nhưng cũng không thể không nói đến những quán ăn ngon ở Sài Gòn đã làm níu kéo bao nhiêu du khách. Dưới đây là 5 quán ăn ngon mà các bạn nhất định phải ghé thăm khi đặt chân đến đất Sài Thành để không phải hối tiếc
1- Bún vịt đường Lê Văn Sỹ – 281/26/9 Lê Văn Sỹ p1 Q.Tân Bình:
Quán bún vịt này nằm ở cuối hẻm 281 Lê Văn Sỹ. ngay từ 14h30 đã có người đứng chờ dù quán 15h mới bán vì 16h30 đã hết và ko nhận khách nữa. Quán chuyên phục vụ bún và gỏi vịt. Điểm đặc biệt của quán là khả năng xử lý tốt mùi vịt, khiến món ăn thơm, ngon, hấp dẫn kể cả với những người không chịu được mùi vịt.
2- Bún riêu chợ Bến Thành – số 4 Phan Bội Châu (phường Bến Thành, quận 1):
Trong tô bún gồm có bún sợi nhỏ, huyết miếng, đậu hũ chiên, và chả cua, mỗi thứ đều chỉ có duy nhất 1 miếng với kích cỡ rất to. Bún riêu sẽ được ăn kèm với bắp chuối, giá, rau muống chẻ và rau thơm, nước chấm được pha chế sẵn bao gồm mắm tôm, mắm me và ớt xay nhuyễn.
3- Bánh mì Bảy Hổ – Số 23 Huỳnh Khương Ninh Q1:
Đây xe bánh mì thuộc hàng “cao tuổi” nhất Sài Gòn – gần 80 năm. Nơi này bán từ 7h-9h và 15-18h hàng ngày.Nhân bánh thì có thịt mềm rất thơm. Chả lụa thì khỏi bàn, giòn giòn mằn mặn. Rau hành xanh mướt kèm những miếng đồ chua dưa vị. Pate của bánh mì Bảy Hổ rất đặc biệt, mềm mịn, béo ngậy.
4- Mì cật Trương Định (Gần ngã tư Trương Định – Lê Thánh Tôn, quận 1):
Nhắc đến hủ tiếu mì cật, hầu hết thực khách Sài Gòn đều nhớ ngay đến quán hủ tiếu mì thập cẩm trên đường Trương Định, quận 1, TP HCM.
Các món chính của quán là hủ tiếu hay hủ tiếu mì cật, nạc, xương chia thành 2 cách chế biến khô và nước, dai và mềm. Đi kèm món ăn là chén nước chấm gồm xì dầu, dấm và ớt sa tế có vị chua, mặn, cay đậm
5- Bún mọc Thanh Mai (ngã tư Trương Định – Nguyễn An Ninh, quận 1):
Quán nằm ngay bên hông chợ Bến Thành, đã từ lâu quán này nổi tiếng với món bún mọc chính tông miền Bắc với độ thanh, ngọt của nước lèo, và độ dai mềm của các loại mọc, cùng với vị đậm chắc của chả, sườn heo.
Quán bán từ sáng đến 2h chiều nhưng bất kỳ khi nào đi ngang quán, mọi người cũng có thể thấy người chen nhau ngồi ăn trong quán. Tuy nhiên phục vụ khá nhanh bởi mọi thứ đều đã được chuẩn bị sẵn trong tô, khi khách gọi món chỉ cần trụng sơ với nước nóng, rồi chan nước dùng là có thể dọn ra.
6- Bánh mì Huỳnh Hoa (LêThị Riêng, quận 1):
Bánh mì Huỳnh Hoa được thuộc hàng đắt nhất nhì Sài Gòn và thời gian chờ để mua cũng khá lâu. Nhưng dù đắt và lâu nhưng vẫn có đông người xếp hàng đợi mua.
Chiếc bánh nặng trịch với đầy ắp các loại thịt jambon, pate, chả, pate, giò lụa, bơ, ruốc… Bơ và pate lúc nào cũng tươi vì làm ngày nào bán hết ngày đó. Bánh mì Huỳnh Hoa bán từ khoảng 2 giờ chiều đến tối.
7- Bún thịt nướng Bà Tám (Võ Văn Tần, quận 3):
Bún thịt nướng bà Tám được mở từ 1945. Sợi bún tươi xếp gọn trong tô, thịt heo nướng được xếp bên trên rất thơm mềm, ngon ngọt được tẩm ướp gia vị theo bí quyết riêng cùng miếng chả giò vàng ươm, giòn rụm. Nước chấm màu vàng nhạt, được nêm nếm rất vừa miệng.
Bún thịt nướng được ăn kèm là rau sống, dưa leo, giá đỗ tươi ngon được xắt nhuyễn rồi rắc trên đậu phộng xay nhỏ ngon mắt. Nếu bạn đã trót yêu thích món bún thịt nướng này thì hãy tham khảo ngay một số dòng bếp nướng tiện lợi từ https://bestgrillsusa.com/best-gas-grills-under-dollar500/ và https://topkitchenproducts.com/best-grills-under-500/ để làm cho cả gia đình ăn thử nhé.
Ngoài ra, quán còn bán thịt nướng thập cẩm, bánh hỏi thịt nướng, bánh hỏi nem, bánh hỏi chạo, bánh tằm bì…
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về ẩm thực của nhiều vùng miền khác thì có thể tham khảo các bài viết:
Nấu ăn với trẻ em: Spaghetti và thịt viên với nước sốt rau củ
Bột ngũ cốc – thực đơn dành cho người ăn kiêng hoàn hảo nhất
